Instant Cheese Ramen Bowl (Druckversion)

Cremige Ramen mit Käse und Ei, verfeinert mit grünen Zwiebeln und Sesam.

# Zutaten:

→ Nudeln

01 - 1 Packung (ca. 3 oz) Instant-Ramen-Nudeln (Gewürzpaket optional beiseite legen oder entsorgen)

→ Käse- & Sahnemischung

02 - 120 ml Vollmilch
03 - 40 g geriebener Cheddar-Käse (oder Mozzarella für milderen Geschmack)
04 - 1 EL Frischkäse

→ Ei

05 - 1 großes Ei

→ Brühe & Gewürze

06 - 240 ml Wasser
07 - 1/4 TL Knoblauchpulver
08 - 1/4 TL Zwiebelpulver
09 - 1/4 TL schwarzer Pfeffer
10 - 1/4 TL Chiliflocken (optional)
11 - Hälfte des Gewürzpakets der Ramen-Nudeln nach Geschmack

→ Garnitur

12 - 1 EL gehackte Frühlingszwiebel
13 - 1 TL geröstete Sesamsamen

# Zubereitung:

01 - Wasser (240 ml) in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen.
02 - Ramen-Nudeln hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 2 Minuten kochen.
03 - Milch, geriebenen Käse und Frischkäse hinzugeben. Umrühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und eine cremige Sauce entsteht.
04 - Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer, Chiliflocken (falls verwendet) und die Hälfte des Ramen-Gewürzpakets einstreuen und gut vermengen.
05 - Das Ei direkt in die köchelnde Suppe schlagen. Den Topf abdecken und das Ei 2–3 Minuten für ein weich pochiertes Ei garen oder nach gewünschtem Gargrad.
06 - Die gesamte Mischung in eine Schüssel geben. Das Ei vorsichtig unterheben oder ganz lassen, je nach Vorliebe.
07 - Mit gehackter Frühlingszwiebel und gerösteten Sesamsamen bestreuen und sofort servieren.

# Profitipps:

01 -
  • Diese cremige Käsesoße verwandelt einfache Instantnudeln in ein Restaurantgericht
  • In nur 15 Minuten hast du ein heißes, befriedigendes Essen auf dem Tisch
  • Das perfekt poche Ei verleiht dem Gericht eine luxuriöse Textur
02 -
  • Rühre ständig beim Hinzufügen des Käses, um Klümpchen zu vermeiden
  • Das Eigelb des pochierten Eies, wenn es verrührt wird, macht die Brühe noch cremiger
  • Chiliflocken können für eine mildere Version weggelassen werden
03 -
  • Reserviere etwas Nudelwasser, falls du die Konsistenz anpassen musst
  • Die Garnitur ist optional, aber Sesamsamen und Frühlingszwiebeln machen einen großen Unterschied
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