# Zutaten:
→ Obst und Gemüse
01 - 3 große reife Tomaten
02 - 1 Tasse Kirschtomaten (bunte Mischung, optional)
03 - 1 Tasse frische Basilikumblätter
→ Käse
04 - 9 Unzen frischer Mozzarella (vorzugsweise Bocconcini oder Ciliegine)
→ Würzmittel
05 - 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
06 - 1 Esslöffel Balsamico-Glasur
→ Gewürze
07 - Meersalz nach Geschmack
08 - Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
# Zubereitung:
01 - Schneiden Sie die großen Tomaten in ¼-Zoll (0,5 cm) dicke Scheiben.
02 - Arrangieren Sie die Tomatenscheiben in Form eines Seesterns auf einer großen Servierplatte.
03 - Halbieren Sie die Kirschtomaten und verteilen Sie sie über dem Tomatenfundament, um Farbe und Textur zu ergänzen.
04 - Lassen Sie den Mozzarella abtropfen und schneiden Sie ihn bei größeren Kugeln in Scheiben; Bocconcini oder Ciliegine können ganz bleiben. Platzieren Sie die Mozzarellastücke zwischen den Tomatenscheiben, um das Seesternmuster hervorzuheben.
05 - Stecken Sie frische Basilikumblätter zwischen Tomaten und Mozzarella, um eine gleichmäßige Verteilung und attraktive Optik zu erreichen.
06 - Träufeln Sie Olivenöl gleichmäßig über den Salat, gefolgt von der Balsamico-Glasur.
07 - Bestreuen Sie Salat mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Geschmack.
08 - Sofort servieren, optional mit zusätzlichem Basilikum oder essbaren Blüten garnieren.
